Новости Cookpad

Здоровое питание весной: 30 сезонных овощей, фруктов и трав

Участники сообщества Cookpad ежедневно публикуют рецепты вкусных и полезных блюд из овощей, фруктов и зелени. Несмотря на то, что любые овощи и фрукты в магазинах есть круглый год, мы рекомендуем в первую очередь покупать именно сезонные.  Готовьте витаминные салаты, фруктовые десерты, бодрящие смузи, пряные овощные супы, сочные запеканки, ароматные пироги с максимальной пользой для здоровья! 

Салат с печёной свеклой, тыквой, свежей зеленью и сыром «Фета». Дина

Почему сезонные овощи и фрукты лучше?


  • Сезонное всегда вкуснее и ароматнее.
  • В сезонных выше концентрация витаминов.  
  • Меньше вероятность выбрать испорченные или недозревшие плоды.
  • Сезонные растения не содержат много химических добавок.
  • Они не обрабатываются веществами, сохраняющими красивый внешний вид.

Весенние овощи, фрукты и зелень 


Какие-то из упомянутых ниже продуктов привозят из теплых регионов, какие-то выращивают в наших теплицах. Многие до сих пор хранятся после сбора урожая осенью, не теряя своих полезных свойств. А некоторые можете вырастить на окнах вы сами. 

Одни растения уже появились в магазинах и на рынках, другие мы ожидаем в апреле и мае. Нажимайте на ссылки и выбирайте рецепты! Добавляйте в закладки, чтобы не потерять. Делитесь фотоотзывами, когда приготовите!

Микрозелень


Салат с яйцом пашот, микрозеленью и пророщенными семенами. Ирина Щербакова

Огурцы 


Свежий салат из капусты и огурца. Ирина Фаткулина

Руккола 


Салат с грушей, стейком и рукколой. Milla @milla_foodielife

Редис 


Маринованный редис «Восточный». Olga Smolyakova

Брюква


Брюква по-французски с творогом. Тɐˈmarɐ

Белокочанная капуста


Котлеты из белокочанной капусты. Екатерина

Клубника 


Клубничное желе с творожным кремом. Ольга Новосёлова

Шпинат 


Шпинатный рулет с лососем. Bazilik Kitchen

Щавель


Щавелевый борщ "донской". Марина Юрчук (Рудь)

Крапива


Суп с крапивой. Теми Амбассадор

Черемша 


Маринованная черемша. Alena_cook_

Ревень 


Песочный пирог со сметанной заливкой и ревенем. Oльга Дегтярёва

Молодой картофель 


Молодой картофель с укропом и чесноком. Маргарита Погреботько

Зеленый лук 


Ленивый пирог с зелёным луком и яйцом. Marilesya

Лук-порей 


Лук порей под соусом винегаретте. Nadya

Мята 


Наливка из клубники и мяты. Элла Дементьева Амбассадор

Петрушка


Зелёный соус «Песто» из петрушки. Оксана "Resepti_ot_ksu"

Листовой салат 


Легкий салат с курицей, сыром и сочными листьями салата. Светлана Миронова

Базилик 


Лимонад из фиолетового базилика (Рейхан). Юлия Ильясова

Кинза


Чкмерули с толчёной кинзой и грецкими орехами. Марина Алексеева/Амбассадор

Салат латук 


Фаршированный салат латук. Анастасия Гук

Сельдерей 


Жаренный сельдерей. Рузанна Коншина

Цуккини 


Любимые оладьи из цуккини. ксения

Черешня 


Пирог с черешней диетический. Илона Крот

Капуста пак чой 


Пак-чой, лучший гарнир для рыбы и мяса. Надежда

Репа


Репа запеченная. Анна

Редька


Салат из зелёной редьки. Svetlana

Свекла


Закусочные шарики из свёклы. Маргарита Сорокина

Фенхель


Фенхель, запечённый с апельсином. Ирина Волигова

Цветная капуста


ПП Цветная капуста, запеченная в духовке. Ольга

В сообществе Cookpad каждый день появляются новые классные рецепты из сезонных продуктов. Готовить вкусную, здоровую еду и одновременно не выходить за рамки бюджета можно очень просто. Пользуйтесь Поиском и наслаждайтесь вкусом! 

Статьи