Рогалики бывают самые разные: без начинки, с посыпками, со сладкими и несладкими начинками. Все они обладают "рогатой" формой, добавляющей 100 очков к аппетитности, и могут быть приготовлены из любого теста: дрожжевого, творожного, песочного, пресного, на пиве, на сметане и т. д.
Рогалики любят в разных странах, не только в России. В Австрии, Германии, Венгрии, Молдавии, Польше, Болгарии, Македонии и других странах любители домашней кухни регулярно пекут рогалики.
Предлагаем несколько рецептов для вашего вдохновения. На Cookpad опубликовано больше 1300 рецептов рогаликов. Если вам захочется испечь, пользуйтесь фильтрами по ингредиентам, чтобы быстрее выбрать подходящий рецепт.
Самые популярные в нашем сообществе - рогалики из дрожжевого теста. Мягкие, воздушные, очень легкие. Рецепт дрожжевых рогаликов с арахисовой пастой от Екатерины уже получил несколько отзывов. Вкус, как у рогаликов из пекарни, написано в одном из них. А начинки можно добавлять любые, конечно же.
Попробуйте рогалики из творожного теста - и вы станете их фанатами. Это тесто не только невероятно вкусное и ароматное, но и легкое в приготовлении. Не нужно ждать, пока оно подойдет, как дрожжевое. Отличный рецепт опубликовала Александра Марро.
Вот эти дрожжевые рогалики от Веры собрали рекордное количество кукснапов (фотоотзывов): 29 на момент написания этой статьи. Ну как теперь их не попробовать?
Иногда хочется получить удовольствие, не прикладывая усилий. Такое тоже возможно! Нужно просто приготовить рогалики из слоеного теста, как это сделала Ольга. Начинка - орехи со сливочным маслом и сахаром. Пора доставать тесто из морозилки!
А как вам идея испечь пирог из рогаликов? С яблоками и орехами по рецепту Ланы Вкусной. Мы считаем, что это шедевр!
Если вы соблюдаете посты или придерживаетесь вегетарианства, вам пригодится популярный рецепт постных лимонных рогаликов с мармеладом от Ирины Фаткулиной. В кукснапах сплошные комплименты!
Самые рассыпчатые - рогалики из песочного теста. Представьте, как тают они во рту, оставляя послевкусие вишневой начинки... Замечательный рецепт от TatyanaK.
Любители тыквы оценят рогалики с тыквенным пюре, добавленным в тесто. В начинке - орехи с сухофруктами. Пробуйте оригинальный рецепт Марины Инабековой.
Если вы до сих пор не соблазнились рогаликами, то этот рецепт просто обязан вас покорить. Мягкое, воздушное тесто и заварной крем - это фантастика. Смотрите рецепт Ирины Баевой.
Ну, и напоследок - рогалики для тех, кто равнодушен к сладкому. Картофельные рогалики с сыром от Антонины можно приготовить как закуску на праздник. Гости будут впечатлены!
А какие рогалики любите вы? Поделитесь своим рецептом на Cookpad!