Еда
Пикник - это не только шашлык или рыба на гриле. Стоит заранее приготовить и взять с собой разные закуски, пирожки, домашнее печенье, сделать своими руками лимонад, испечь запеканку с румяной корочкой, нафаршировать блинов, накрутить рулетов из тонкого лаваша. На природе аппетит всегда отменный, лишнего точно не останется. К тому же готовая еда не даст вам сойти с ума от голода, пока вы жарите шашлык.
Проще всего купить готовую нарезку сыра и колбасы, печенье, взять побольше фруктов и овощей. Никаких хлопот - и стол накрыт. Но разве получится при таком подходе создать романтичную атмосферу? Конечно же, истинный ценитель прекрасного так не поступит. Если у вас не хватает идей, что приготовить на пикник, загляните на Cookpad и посмотрите, что готовят другие.
Чтобы на пикнике не случилось неприятностей вроде отравления или расстройства желудка, следует тщательно подойти к составлению меню. На природе лучше готовить салаты с маслом, а не с майонезом, воздержаться от употребления скоропортящихся молока, кефира и йогурта, отказаться от слишком острых блюд. Сыр и масло на жаре могут расплавиться и прокиснуть, поэтому их нужно завернуть или в фольгу, или в плотный пергамент. Зелень, овощи и фрукты нужно вымыть и высушить дома, чтобы не тратить на природе драгоценную воду. А вот нарезать их лучше на месте, чтобы они не заветрились или не закисли.
Чтобы сохранить домашнюю еду теплой до самого пикника, ее стоит завернуть в несколько слоев фольги. Если же вам нужно, наоборот, привезти охлажденные продукты, а сумки-холодильника у вас нет, положите в сумку с продуктами замороженные бутылки с водой. Заодно вы получите прохладную питьевую воду в разгар мероприятия.
Лайфхак. Чтобы бутылки с напитками не нагревались, их можно закрепить на веревках или в надувных детских рукавах и опустить в водоем.
Посуда
Многие берут с собой одноразовую пластиковую или бумажную посуду - она легкая и удобная. Но атмосферы с ней не получится, только пухлый пакет с мусором под вечер. Конечно, не стоит выбирать тяжелую и хрупкую керамическую или стеклянную посуду. Но есть легкая стильная посуда многоразового использования из того же пластика или металла. Приборы берите стальные, втыкать пластиковую вилку в кусок шашлыка - сомнительное удовольствие. Самый шик - взять настоящие стеклянные бокалы вместо пластиковых.
Лайфхак. Чтобы муравьи не атаковали фрукты, можно поместить их в раскрытый зонтик, подвешенный на ветку дерева.
Аптечка
Собираясь на природу, стоит позаботиться о небольшой аптечке. Возьмите с собой антисептик, бинт, пластырь, обезболивающие и антигистаминные таблетки, средство от солнца (особенно если с вами дети), мази от ожогов, от ушибов и растяжений. Также стоит взять репеллент, особенно если вы отправляетесь в лес, к реке или озеру. Выбирайте спрей или крем, защищающий не только от комаров, но и от клещей. От клещей рекомендуют масло эвкалипта - оно для них смертельно. А вот всякие ароматные спирали от насекомых брать бесполезно - на открытом воздухе они не помогут.
Защита от непогоды
Если вы будете отдыхать под открытым небом, обязательно возьмите с собой хотя бы простыню, которую можно развесить между деревьями, чтобы создать тень. Еще лучше взять непромокаемую ткань или навес на случай неожиданного дождя. Скатерть тоже лучше выбрать водоотталкивающую, так как без высокого стола кто-нибудь будет проливать напитки или ронять еду. Если вы планируете задержаться до позднего вечера, возьмите с собой пледы, свитера или куртки. Если у вас нет непромокаемого пледа, можно под обычный постелить клеенку.
Лайфхак. Можно взять обруч хулахуп и привязать на него веревки с прищепками, затем прикрепить обруч к ветке и на прищепки повесить простыню. Получится настоящий шатер.
Вещи, о которых иногда забывают
- Пара острых ножей.
- Штопор и открывалка.
- 2-3 пластиковые разделочные доски. Они легкие, на них удобно не только резать, но и сервировать.
- Металлическая лопатка или щипцы.
- Бумажные полотенца, мыло и антисептические салфетки.
- Пара кухонных полотенец.
- Соль и перец.
- Мяч, бадминтон, фрисби и другие аксессуары для игр.
- Техническая вода для мытья рук и тушения костра.
- На всякий случай - заряженные пауэрбанки.
Желаем вам отлично провести время и насладиться вкусной едой и душевным общением с близкими людьми! Мы будем рады, если вы сделаете фото вашего стола на пикнике и поделитесь им с нами по этой ссылке. 😊