Как мы знаем, основным элементом любого горячего блюда является мясо или рыба. В веганской кухне их чаще всего заменяют бобовыми. Прежде чем подать новогоднее горячее на стол, гостей угощают закусками и салатами, которые должны только разогнать аппетит, а не насытить.
Итак, какое горячее приготовить на Новый год? Мы предлагаем вам как традиционные варианты, так и необычные. Переходите по ссылкам, выбирайте, готовьте с удовольствием, делайте фото и делитесь ими на страницах рецептов.
Фаршированная утка
Рождественская классика. Утка пропитывается соками начинки и получается нежной и тающей. Рекомендуем!
Курица в духовке
В зависимости от специй и маринада ваша курочка может получиться острой, сладковатой, пряной, с цитрусовой кислинкой. Но каждый раз это будет очень вкусно и аппетитно.
Мясная гармошка
Эффектно, празднично, сырно! Кто может устоять перед этим?
Фаршированные баклажаны
Это восточное блюдо особенно понравится тем, кто следит за калориями. Много сочных овощей, пикантная горчинка, мясной фарш - очень аппетитно.
Скумбрия-лодочка
Для того чтобы приготовить эту красоту, не требуется особых навыков - спинки разрезать не трудно. Зато такая рыба станет главным украшением стола.
Свиные кармашки
Оригинальное бюджетное блюдо, которое легко приготовить. С начинками можно экспериментировать.
Мясо по-французски
Пожалуй, самое популярное горячее на праздничном столе. Блюдо вкусное, но очень калорийное, поэтому рекомендуем добавить в поисковую строку "ПП". Вы получите не менее вкусные, но более щадящие для желудка варианты.
Говядина Веллингтон
Шедевр английской кухни. Говядину Веллингтон любят готовить мужчины - и вы убедитесь в этом, просматривая рецепты в поиске. Это мясное блюдо гарантированно удивит ваших гостей.
Праздничный плов
Плов любят почти все. Приготовьте его - и не прогадаете. выбирайте праздничные варианты - самые ароматные и насыщенные.
Баранья нога в духовке
Еще одно традиционное праздничное блюдо. Если боитесь специфического аромата, купите ногу молодого барашка и хорошо замаринуйте ее в травах. Особенно хороша баранина с мятой. К калорийной баранине подайте соус на основе кисломолочного продукта - так она легче усвоится.
Гусь в духовке
Гусь - отличная альтернатива утке, если у вас будут гости, потому что гусь гораздо крупнее утки.
Фаршированные перцы
Еще одно универсальное праздничное блюдо. Разрежьте перец пополам и нафаршируйте половинки, а потом запеките в духовке. Так ваше блюдо будет выглядеть красивее, к тому же половинки удобнее разрезать в тарелке.
Фрикадельки ИКЕА
Попробуйте легендарное шведское угощение. Это не только очень вкусно, но и удобно тем, что каждый может положить себе ровно столько, сколько планирует съесть.
Картофельные гнёзда
Изысканная подача мяса и гарнира одновременно. Готовить проще, чем кажется. Сотрудники Cookpad пробовали и рекомендуют!
Куриные голени в мешочках
Помимо красоты, удобной подачи и отменного вкуса у этого блюда есть еще один важный плюс: мясо в тесте долго останется теплым.
Фаршированные куриные окорочка
Рекомендуем вам выбрать рецепт с грибами в начинке. Это просто восхитительное блюдо! Готовили не раз.
Картошка-гармошка
Это красивое и недорогое блюдо можно приготовить и в вегетарианском варианте. Берите на заметку, если вы держите пост.
Овощная запеканка
Отличная идея для веганов и постящихся - приготовить овощную запеканку. Легкая пища на Новый год - прекрасный выбор.
Постные голубцы
Это блюдо оценят не только соблюдающие Рождественский пост и веганы. Попробуйте, не пожалеете!
Ниже предлагаем еще варианты горячих блюд на Новый год. Переходите по ссылкам, готовьте, делитесь кукснапами!
Медальоны из говядины, Утка с апельсинами, Курица на банке, Филе миньон, Шашлычки в духовке, Мясная корона, Эскалоп, Отбивные, Свиные рулетики, Запеченный картофель, Зразы, Дорадо в духовке, Запеченная форель, Кролик в сметане, Долма, Голубцы в духовке, Котлеты по-киевски, Пожарские котлеты, Стожки, Крошка-картошка, Картофель дофине.