lana
На свойствах соды основаны все рецепты маринования мяса в минеральной воде. Перед готовкой мясо промыть, нарезать на куски, добавить специи, лук, уксус и подсолнечное масло. Вместо соды добавить минеральную воду. Через 20 минут мясо готово для дальнейших действий. При жарке шампуры с мясом готовить только над углями, но не класть на открытый огонь. Для этого тушить огонь в мангале водой. После окончания приготовления на огне мясу дать отдохнуть, накрыв его лавашем или салфеткой, чтобы сохранить температуру. Подать только через 10 минут. Приятного отдыха!