Ольга присоединилась к Cookpad 8 июля 2020 г.
Сейчас на ее странице опубликовано 182 рецепта.

Ольга голосовала за город Киров.
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Меня зовут Новосёлова Ольга. Родом я из прекрасного города Советск Кировской области, на сей же день проживаю в г. Киров. В повседневной жизни являюсь предпринимателем в сфере госзаказа: сопровождаю компании в тендерах и торгах. В жизни на данный момент у меня 2 главных увлечения: это тендеры и кулинария - от обоих получаю неимоверное удовольствие.
Расскажите про Ваш город. Какие традиции, местные блюда.
Немного слов о моем городе Киров - это довольно древний город, который расположился на берегу реки Вятки. За свою историю существования, он сменил не одно название : был и Хлынов, и Вятка... В Вятской кухне много традиционных блюд, названия которых звучат по малой мере странно, а иногда даже и весело : наливашник, осердница, тюря, тетеря, помакуши, зырет. Одним из интересных кулинарных праздников на Вятской земле является "Истобенский огурец", посвящённый старинному промыслу засолки огурцов, а в 2019 году даже проводили Чемпионат по огуречному хрусту. О том, что есть такой праздник у нас в области, я узнала ещё в институтские годы от своей одногруппницы Екатерины Головешкиной. Солят огурцы в еловых бочках. Бочки делают большие до 150 кг и хранят в реках с ключевой водой
Расскажите о своих кулинарных пристрастиях.
Особых кулинарных пристрастий у меня нет. Точнее правильно сказать Кулинария и есть моё пристрастие. Люблю готовить всё от бутербродов до тортов. Узнавать новые вкусы, пусть даже иногда и не очень вкусные - от этого ещё интереснее
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Готовить люблю всё новое : пробовать, пробовать, пробовать - эта неизвестность, что же получится в конце, так и манит. Я очень пытливый и любопытный человек, поэтому не люблю однообразие. На данный момент, если говорить, прям о чем то о повседневном, лучше всего получаются блюда из курицы и блины. Блины 🥞 на удивление, потому что ещё 6-7 лет назад это было самое ужасное блюдо в моем меню, которое я могла бы приготовить. Но у меня было на кого ровняться, безумно вкусные блинчики готовит моя мама, руку по локоть откусишь. И у меня в голове сидела идея фикс, что я должна их научиться готовить также. Не скажу, что прям научилась точь - в - точь, но уже что-то похоже
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Скорее всего не интересная, а трогательная. Я очень в школе любила оладьи и они там были ооооооочень пышные. И вот, как с блинами у мамы, так и тут с оладьями, я хотела научиться делать их такими же. Сколько рецептов я перепробовала, вы просто не представляете, мне сейчас 33 года, а ела я их в школе. Готовишь, пробуешь, вроде даже и какие-то пышные, даже муж, говорит, ну вот ведь, наверно, получились. А я грустным голосом, выходя из-за стола, раз за разом повторяла : "Опять не получились!" они сидели в моей голове "другие" , я многих спрашивала, мне советовали, что чуть ли тесто нужно пропускать через руку... - нет, всё по итогу было не то. В какой - то момент мне начало уже казаться, что я сама себе их придумала в голове. И тут, в этом году, пробуя очередной рецепт, внешне получаются, как те идеальные пышные оладушки из моей головы. Мы садимся за стол, я их пробую, и не могу сдержать слез и просто сидя за столом с полным ртом этих оладушек, разрыдалась. Не могу вымолвить ни слова, муж в недоумении спрашивает : "Что случилось?" и еле-еле, захлебываясь, слезами, говорю : "Они наконец-то получились" они были реально и внешне, и по вкусу те самые, из моего детства, из той школьной столовой. Я просто не верила, что смогла и что этот момент настал. Это были настоящие слезы счастья, для кого-то это покажется мелочью, а для меня это было очень важно, это как ты упорно бежишь-бежишь и наконец-то разрываешь эту красную линию на финише. Не устану повторять, что нельзя сдаваться никогда, идти до конца, сколько бы на это времени не понадобилось
Представьте себя на трибуне перед телекамерами. Что бы вы хотели сказать людям, которые вас услышат?
Пожалуйста, люди, Не забывайте о себе. Однажды прочитала в соц сетях очень хорошую фразу, что для счастья нужно на самом деле только 2 вещи : здоровье и спокойную душу. В жизни каждого человека должно быть что-то "моё". Какое-то хобби, какое-то увлечение. Будь это танцы, вокал, тренажерка, игра на домре... То, что приносит радость душевную, убаюкивает душу, позволяет забыть о проблемах и неурядицах. Нельзя жить только одной работой, семьёй, детьми, внуками, мужьями - как ни крути и как бы это это ни было печально, это всё приходящее и уходящее. А мы у себя одни, не забывайте о своих желаниях, мечтах, как я называю, "хотелках", сколько бы ни было лет, начать никогда не поздно. Не забывайте и не теряйте себя в этой жизненной гонке. Творите, любите, действуйте и пусть мечты сбываются.
Поделиться в социальных сетях